一、海帶夏季出汗多，人體水分流失大，血液黏稠度會變高，高脂血癥患者不妨吃點(diǎn)降脂食物，海帶就是個不錯的選擇，其中含有的褐藻酸鈉、海帶淀粉等有降壓、降脂功效。 推薦食譜：海帶苦瓜黃豆排骨湯 材料：海帶100克，苦瓜200克，黃豆100克，陳皮5克，排骨200克，姜片數(shù)片、鹽少許。 做法：排骨先用開水涮洗，去掉血水，再與其他材料一起加入適量水煲湯，調(diào)味即可食用。
二、綠豆綠豆味甘、性涼，能清熱消暑、止渴利水，是夏季防暑佳品。 推薦食譜：南瓜綠豆湯 做法：南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。綠豆洗凈后，下冷水鍋，大火燒沸后用小火煮20分鐘左右。當(dāng)綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸后改中火煮至軟熟。 注意：健康起見，建議不放任何佐料，因南瓜本身就有甜味。
三、苦瓜夏日炎熱入心經(jīng)，心火旺盛，容易讓人心煩氣躁。苦瓜味苦、性寒、無毒，入心、脾、胃三經(jīng)，具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽的功效。 推薦食譜：苦瓜菊花粥 材料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。 做法：苦瓜洗凈后切小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量清水，置武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。 注意：苦瓜性寒，易傷脾胃，體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒者，不宜過量食用。
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