|
執(zhí)法人員在餐廳取證
□楚天都市報(bào)極目新聞記者 周丹 實(shí)習(xí)生 張麒麟 張可欣 攝影：楚天都市報(bào)極目新聞記者 李輝 近日，“南京一餐廳違規(guī)收取餐具費(fèi)被罰款”一事引發(fā)熱議。該餐廳在未告知消費(fèi)者餐具收費(fèi)的情況下，違規(guī)收取了2元餐具費(fèi)，根據(jù)相關(guān)規(guī)定，這家餐廳被處以罰款9000元。 律師表示，強(qiáng)制收取餐具費(fèi)、茶水費(fèi)、開瓶費(fèi)等隱形消費(fèi)涉嫌違法。遇到不合理的收費(fèi)，消費(fèi)者有權(quán)要求餐飲店取消相關(guān)收費(fèi)，維護(hù)自身的權(quán)益。 武漢的餐飲場所是否會提供免費(fèi)餐具？你被收取過餐具費(fèi)嗎？極目新聞記者近日進(jìn)行了探訪。 ◇新聞背景◇ 南京一餐廳收餐具費(fèi) 被罰9000元 近日，南京的林先生（化姓）向南京雨花臺區(qū)市場監(jiān)督管理局反映，就餐時(shí)被商家收取餐具使用費(fèi)。 該店店長表示，收取顧客餐具使用費(fèi)，是因近期洗碗工緊缺，店內(nèi)使用了餐具消毒公司配送的高檔消毒餐具，而且使用過后會由餐具消毒公司回收，進(jìn)行清洗消毒。執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，該店每套餐具會收顧客2元，并沒有進(jìn)行明示告知，而且店內(nèi)沒有符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的免費(fèi)餐具供來店顧客選擇。 雨花臺區(qū)市場監(jiān)督管理局賽虹橋分局局長王曉偉表示，根據(jù)《江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》第三十五條：餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)以顯著方式向消費(fèi)者明示所提供商品和服務(wù)項(xiàng)目的價(jià)格、數(shù)量及規(guī)格。未事先明示告知的，不得收取費(fèi)用。餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具，使用集中消毒套裝收費(fèi)餐具的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)同時(shí)提供免費(fèi)餐具供消費(fèi)者選擇。 最終，雨花臺區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令該商家立即整改，同時(shí)沒收違法所得4212元。此外，對商家處以5000元罰款，罰沒合計(jì)9212元。 消息一出，瞬間引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。 不少網(wǎng)友表示： 現(xiàn)實(shí)中，飯店收取餐具費(fèi)似乎已經(jīng)成了行業(yè)慣例，很多消費(fèi)者也對此默認(rèn)并“自愿買單”。 微博網(wǎng)友閆董就說：“你不發(fā)聲，我不發(fā)聲，這些莫名其妙的收費(fèi)仿佛成了心照不宣的規(guī)矩，食客被任人宰割，想著算了吧，大家都這樣。支持舉報(bào)！” ◇記者探訪◇ 部分餐廳默認(rèn)收取餐具費(fèi) 探訪中，記者發(fā)現(xiàn)，多數(shù)餐廳都會為消費(fèi)者提供免費(fèi)消毒餐具。如大渝火鍋武漢光谷店、譚鴨血老火鍋寶麗金店、西月山居日本料理新佳麗店、么肆烤肉江漢路店等。 大渝火鍋光谷店一工作人員說：“餐具本身是不收取任何費(fèi)用的，而且考慮到餐廳食物烹飪方式的特殊性，我們還在餐具材料上下了功夫，特意避開了一次性木制和塑料餐具，讓飲食安全更有保障。” 調(diào)查中，記者也發(fā)現(xiàn)有部分餐廳餐具收費(fèi)已是“潛規(guī)則”。 6月17日，在光谷廣場和江漢路附近，記者探訪了14家餐廳，其中有6家餐廳收取餐具費(fèi)，價(jià)格從每套1元到3元不等，服務(wù)員均未主動告知餐具是否收費(fèi)及具體收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 祖廚光谷魯磨路店服務(wù)人員表示，如果不使用餐廳提供的收費(fèi)餐具，可以免費(fèi)使用一次性筷子，但不提供免費(fèi)碗具和餐盤。記者看到，店內(nèi)有一次性塑料碗，不過服務(wù)人員稱這是打包盒，并非提供給顧客就餐使用。 幸福小廚湖北菜風(fēng)味餐廳佳麗廣場店一名女性服務(wù)人員直言：“現(xiàn)在吃飯哪有不收餐具費(fèi)的？”當(dāng)記者詢問該餐廳是否提供免費(fèi)餐具時(shí)，她表示只能使用餐廳提供的收費(fèi)餐具。 還有一些餐廳，雖然沒有明確收取餐具費(fèi)，但把這部分費(fèi)用劃入了其它名目中。如醉得意餐廳魯磨路店，服務(wù)人員表示，餐具費(fèi)已包含在了餐位費(fèi)中，餐位費(fèi)3元/位，還包括了米飯、水果、飲料等，對顧客而言并不虧。 在老三樣江西菜新佳麗總店，每位顧客收2元的茶水費(fèi)，包含餐具和一包紙巾。 不提供免費(fèi)餐具顧客可投訴 武漢市市場監(jiān)督管理局消保處工作人員介紹，根據(jù)2018年3月份出臺的《湖北省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》第二十四條規(guī)定，餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)條件的餐具，不得設(shè)定最低消費(fèi)額，不得拒絕消費(fèi)者自帶酒水，收取開瓶費(fèi)等不合理費(fèi)用；第五十一條規(guī)定，經(jīng)營者違反本條例第二十四條關(guān)于設(shè)定最低消費(fèi)額、拒絕消費(fèi)者自帶酒水、收取開瓶費(fèi)等不合理費(fèi)用，由市場監(jiān)管部門責(zé)令改正，沒收違法所得，處以1000元以上5000元以下罰款。 “餐廳在提供收費(fèi)餐具的同時(shí)，也要提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的免費(fèi)消毒餐具供消費(fèi)者選擇。”該工作人員稱，消費(fèi)者在就餐時(shí)，可要求餐廳提供免費(fèi)的消毒餐具，如果餐廳拒絕提供，消費(fèi)者可以撥打12315投訴。接到消費(fèi)者投訴后，相應(yīng)轄區(qū)的市場監(jiān)管部門就會去實(shí)地調(diào)查，一經(jīng)核實(shí)，將根據(jù)相關(guān)條例進(jìn)行處罰。 除了餐具費(fèi)，在進(jìn)餐消費(fèi)過程中，開瓶費(fèi)、茶水費(fèi)等收費(fèi)情況，也讓部分消費(fèi)者吐槽。 湖北好律律師事務(wù)所陳亮律師表示，商家強(qiáng)制收取開瓶費(fèi)、茶水費(fèi)的行為，在一定程度上侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益，涉嫌違法。并且，酒店方自己標(biāo)示、規(guī)定的“本店謝絕顧客自帶酒水”，本身不具有法律效力。 不過，與開瓶費(fèi)不同，商家是可以收取適當(dāng)茶水費(fèi)的，但也不是“想收就能收”。陳亮解釋，要合法地收取茶水費(fèi)，必須符合兩個(gè)前提：首先，茶水應(yīng)當(dāng)作為單獨(dú)的消費(fèi)項(xiàng)目，事先明確地告知消費(fèi)者；其次，如果茶水作為單獨(dú)的消費(fèi)項(xiàng)目，必須征得消費(fèi)者的同意，不得違背消費(fèi)者的意愿強(qiáng)迫消費(fèi)者進(jìn)行“捆綁式消費(fèi)”。 ◇記者手記◇ 圖蠅頭小利只會損店家信譽(yù) 無獨(dú)有偶，就在前些日子，浙江省樂清市也有一家火鍋店因搭售紙巾而被罰款2萬元。 無論是罰9000元還是罰2萬元，都在提醒經(jīng)營者要合法經(jīng)營，尊重消費(fèi)者合法權(quán)益。 收取餐具費(fèi)、茶水費(fèi)、紙巾費(fèi)……其實(shí)一直以來都是餐飲消費(fèi)領(lǐng)域常見的爭議性問題。事實(shí)上，此事能引起廣大網(wǎng)友熱議，究其原因，還是因?yàn)楝F(xiàn)在有些商家為了多賺錢，到處設(shè)置隱形消費(fèi)，引發(fā)消費(fèi)者不滿。 當(dāng)然，并不是說商家不能提供收費(fèi)餐具，而是在提供收費(fèi)餐具的同時(shí)，也應(yīng)該提供免費(fèi)餐具供消費(fèi)者按需選擇。 如果僅僅提供收費(fèi)餐具的話，就涉嫌變相搭售和強(qiáng)行搭售，是將商家的義務(wù)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。 而且，在商家推銷下，一些消費(fèi)者未必知道免費(fèi)餐具的存在，或已經(jīng)拆封了收費(fèi)餐具，不好意思再為區(qū)區(qū)一兩元錢，花精力去討說法。 作為餐飲經(jīng)營者，提供干凈的餐具與用餐環(huán)境是應(yīng)盡之責(zé)。是使用配送的消毒餐具還是店家自有餐具，要尊重顧客選擇。不明示默認(rèn)收費(fèi)，取巧捆綁搭售，這種不依法依規(guī)，圖小利、損信譽(yù)的做法，最終受傷害的還是店家。與其這樣，還不如踏踏實(shí)實(shí)把餐廳的品質(zhì)做起來，用質(zhì)量和服務(wù)留住顧客，讓消費(fèi)者明明白白，心甘情愿花錢消費(fèi)。 |
